ということで、亡き私の祖父とコラボです^ ^
おそらく、こんな形のコラボは世界初かと^ ^
きっと天国の祖父も喜んでくれてると思います。
どんなラーメンかと言いますと、当店で現在お出ししているラーメンと全くの別味になります。
カエシと呼ばれる醤油ダレから改良。新たに別の醤油をベースにカエシを作り直しました。スープも魚介テイストをなくして、麺も国産小麦を使用したモチっと柔らかい食感のストレート麺にチェンジ。
そう、ここまで変えると現在の看板メニューの旨味醤油らぁ麺とは全く別物のらぁ麺に仕上がっています。
今回の味のテーマは「普通」。
いかに「普通」のラーメンにするか。
誰が食べても普通という感想がもらえて
どこか懐かしさも感じる醤油らぁ麺。
lifeisbeautiful が本気で「普通」を追求するとこれが出来上がる。
ここを体感していただきたいです。
あえて挑戦する
らぁ麺の「普通」。
おじいちゃんはそんな普通を極めていた最高のラーメン屋でした。
是非ご賞味下さい。
Lifeisbeautifulらぁ麺&Cafe'bar
旨味醤油らぁ麺と旨味醤油つけ麺を提供するおしゃれで居心地の良いCafeテイストならぁ麺店「 Lifeisbeautifulらぁ麺&Cafe'bar」のオフィシャルサイトです。それぞれ"ゆず風味"のお味もご用意しております。
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