炙りあご出汁そば
￥1100
新潟県直送のあごをふんだんに使用し、出汁をとりました。
出汁を取る工程であごに炙りを入れることでより深いコク、風味、旨味を引き出しました。
トッピングは新潟県産の越乃黄金豚の肩ロースレアチャーシュー、自家製ワンタンになります。
※材料に限りがあるため無くなり次第早期終了させていただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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